純ココアをお湯だけで美味しく飲む方法｜苦味を抑える簡単テクニック

「純ココア」はお湯だけでも美味しく飲めるのをご存じですか？

「白湯を飲み続けるのがつらい…」そんな私がたどり着いたのが、純ココアを使った朝ドリンクでした。美味しさと手軽さ、そして“整う”感覚を大切にしたレシピを紹介します。

純ココアといえば健康意識高い系の人の常備アイテム！

純ココアを飲まずして、ささっとライフは送れない！
そう思って３年ほど前から純ココアのおいしい飲み方を模索し続けて答えがでました！

sasattoです、こんにちは。

純ココアってそのまま飲むと「苦い」。

純度の高い純ココアは「お湯だけで飲んでも、いい香りがして癒される」らしい、という口コミを頼りにチャレンジし続けて３年…。
正直、今でも苦いものは苦いです。（個人的な感想です）

はちみつ入れたりしても飲むことはありますが、

結論、純ココアの飲み方はお湯だけが最強！

何それ？

ふふ、いかがです？最後まで読んで、確かに「お湯だけが最強」と納得してください！

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純ココアをお湯だけで飲むと苦いのはなぜ？
純ココアをお湯だけで飲む3つのメリット
純ココアをお湯だけで飲む作り方(お湯割り)
お湯だけで美味しい純ココアおすすめ3選
純ココアをお湯だけでおいしく感じる瞬間
純ココアはお湯だけでも美味しい！｜まとめ

純ココアをお湯だけで飲むと苦いのはなぜ？

そもそも純ココアってなに？と思って、「ココアはやっぱり森永～」の質問コーナーを確認してみました。

Q.純ココアの純とは何ですか？

A.公正競争規約により、ココアパウダーのココアバターが全重量の22％以上、水分が全重量の７パーセント以下のものであって、バニラ系の香料以外のものを含まないものに限り、「純」「ピュア」などの表示が許されています。

Q.ココアバターとは何ですか。

A.カカオ豆に含まれる油脂分のことです。牛乳から作られるバターとは異なります。

Q.純ココアに砂糖やミルクは含まれていますか？

A.砂糖やミルクは含まれていません。
純ココアの純とは何ですか？ | お問い合わせ窓口 | 森永製菓株式会社 (dga.jp)

なるほど。純ココアには砂糖が入っていないから苦いんですね…

砂糖やミルクも入ってないので、自分好みに追加できるのはダイエットや糖を制限してるときの嗜好品として活躍してくれそうです。

ココアバターの方がバター(乳製品)に比べると不飽和脂肪酸を多く含まれており、より「ヘルシー」と言われることがあります。健康には良さそうですね。

純ココアをお湯だけで飲む3つのメリット

純ココアには砂糖やミルクが含まれていないことがわかりました。

含まれていないのなら自分でカスタマイズして美味しく飲めます。

でも純ココアをお湯だけで飲むのには魅力があるからです。
純ココアをお湯で飲むの魅力を２つお伝えします。

①低カロリーがうれしい

純ココアのカロリーは以下の通り。（今回は森永の純ココアを参照）

【原材料】

ココアパウダー

【栄養成分】

[ １杯　（５g）　当たり ]
エネルギー:１８ｋｃａｌ
たんぱく質:１．１ｇ
脂質:１．２ｇ
炭水化物:２．１ｇ
　−糖質:０．７ｇ
　−食物繊維:１．４ｇ
食塩相当量:０．００１～０．００７ｇ

【栄養成分表に含まれないもの】

ポリフェノール:１８０ｍｇ
純ココア１１０ｇ | ココア | 食品・飲料 | 森永製菓株式会社 (morinaga.co.jp)

素晴らしい！超低カロリー！

チョコレート効果のカカオ72%（１枚5g）（明治公式）で28Kcal。
ポリフェノールも127mg／１枚。

え？じゃあハイカカオチョコでもよくない？となるところですがちょっと待ってください！

ハイカカオチョコレートにもちょこっとだけ砂糖が使われています。
ミルクチョコレートに比べると砂糖の使用量は少ないので、私はコーヒーのおともにハイカカオチョコレート、あったかいホットココアを楽しみたいときには純ココアを使い分けています。

私は純ココアのお湯割りにははちみつ(5g)を加えるのでまあ「お好きな方を」ってくらいの違いです。

②食物繊維で腸活

ココアといえば腸活！え？古い？

でも腸内環境を考えることは健康な体づくりにはかかせないんですよ。

腸が元気ならダイエットもはかどるし、睡眠の質もよくなるんですよ！
腸と睡眠の質は関係なくない？と思うかもしれませが、それはまた別の会で。

話しを戻すと、純ココアは食物繊維が豊富であるということです。

ココアには、カカオフラバノール等のポリフェノールやミネラルの他、不溶性の食物繊維も豊富に含まれています。この不溶性食物繊維中で約60%と最も多く含まれるリグニンに着目し、整腸作用について検証しました。20～60歳の便秘傾向であるが健康な男女22名を対象に、甘みを加えたリグニンを含むココア飲料、ココア不含のプラセボ飲料をそれぞれ2週間ずつ摂取してもらい、排便回数・量、便性状、便臭についてクロスオーバー試験にて検証しました。
その結果、排便回数において、ココア摂取群ではプラセボ群と比べ、有意な増加がみられました。また、便臭（アンモニア量）の変化において、ココア摂取群はプラセボ群に比べ有意に減少しました。
以上のことから、不溶性食物繊維であるリグニンを豊富に含むココアを摂取することで、排便回数が改善し、便中のアンモニア量減少による便臭の抑制作用が確認されました。
ココア (morinaga.co.jp)

人類共通の悩みである便秘には不溶性食物繊維が活躍します。

食物繊維を多く摂取することは生活習慣病の予防目的にもなるなんて…。

厚生省では「一日当たりプラス3～4gを目標に」を掲げているので、純ココアを食前に（10g×2回）取ると食物繊維 2.4g×2 ＝ 4.8gなので目標クリアです！

厚生労働省策定の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、一日あたりの「目標量」（生活習慣病の発症予防を目的として、現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量）は、18～64歳で男性21g以上、女性18g以上となっています
食物繊維の必要性と健康 | e-ヘルスネット（厚生労働省） (mhlw.go.jp)

③ローカフェインでやさしい　

カフェインレスを健康目標に掲げている人も少なくないのではないでしょうか？

純ココアの食物繊維は食前に取るとより効果を発揮するのでローカフェインであるココアは毎日安心して摂取することができます。

また、寝つきが悪いときにホットココアを飲むとリラックスできて睡眠の質も上がります。

スパイス白湯を寝る前に飲むと、朝が変わる話

寝る前に飲むスパイス白湯が、なぜ朝の軽やかさにつながったのか？リラックスできて続けやすい夜習慣を紹介します。

純ココアをお湯だけで飲む作り方(お湯割り)

さて、純ココアが素晴らしい嗜好品であることは十分伝わったと思います。

そこでなぜお湯で飲むのか？

理由は「お湯はゼロカロリー」だから。

お湯で飲むと香りがよくわかるとか、ココアそのものの味が味わえるとか言われていますが、私の場合はカロリー計算が楽だし、罪悪感ゼロだからです。

純ココアを特別美味しく飲むレシピはたくさんありますが、私が紹介するのはデイリーで飲める「純ココアのお湯割り」です。

練って練って練りまくる

ココアをおいしく飲む秘訣といえば「練る」ことでしょう。

純ココアの主成分はカカオバターは油脂分なので、ゆっくりとお湯で溶かしてあげるイメージです。

森永の公式サイトの「純ココアの美味しい飲み方」でもよく練ることが推奨されています。

バンホーテンの公式でも練ることが同じく推奨されていて、理由は「ダマにならないように」「粉っぽくならないように」とのことでした。

個人差はあるかもしれませんが、ココアに関しては「コックリとした濃厚なココア」をご消耗であれば練って練って練りまくってみてください。

たったこれだけで本当に濃厚でコックリとしたチョコレートを湯煎したようなココアが楽しめます。

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お湯を規定量の半分にする

せっかく、練ってもお湯を規定量入れてしまうと一気に水っぽくなります。
これでは練ったココアが台無しです。

練り終わったココアに足すお湯は既定の半量にしましょう。
むせそうなくらいココアの香りが濃厚になって少量でも満足感が出ます！

練るときも、少ないかなくらいの量のお湯を5㏄ずつ足していくくらいがちょうどよいです。

粉だったココアがお湯でとろ～りとしてきて、ティースプーンで混ぜたときにカップの底に線が引けるくらいの濃さで練るのがポイント。

はちみつを入れる（砂糖じゃないよ）

私は朝に飲むココアは無糖で飲みますが、おやつや寝る前に飲むときには「はちみつ」を足します。

純ココア　15g
お湯　100㏄
はちみつ　5g

必ず、はちみつじゃないとダメ！ということはなく、私は砂糖よりもはちみつの方が好きだから使っています。
はちみつのカロリーが砂糖に比べて低いのは嬉しい恩恵程度です。
後味もはちみつの方がすっきり飲める気がします。

自分のために丁寧に入れるココアは美味しく飲みたいので、お好きな砂糖（はちみつ）を使ってみてください。

砂糖の種類でココアの後味も違うので、いろいろ試してみるのもイイですね！

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お湯だけで美味しい純ココアおすすめ3選

純ココアの美味しい作り方をご紹介したので、私が個人的におすすめする純ココアを厳選して3つ紹介します。

毎日の飲む純ココアなのでコスパ・味にこだわってご紹介します。

バンホーテン粉末ピュアココア

ココアと言ったらバンホーテン！

個人的に業務用の400gを一番リピートしています。味が断トツに好みです。

お湯で飲む場合でも粉っぽさもなく、濃厚なチョコレート感があります。
おすすめ度：★★★★★(星5つ)

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森永製菓純ココア

国産で安心の「ココアといったら森永♪」のCMでおなじみの森永製菓の純ココアです。

砂糖は入っていません。

個人的にバンホーテンよりも味が薄い？と感じます。

お湯で練ってもバンホーテンほどの濃厚さが出ませんが、溶けやすいので、
おすすめ度：★★★★☆(星4つ)

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NICHIGA(ニチガ) 純ココアパウダー

断然コスパのいいNICHIGA(ニチガ)純ココアパウダー。

500gの大容量でこのお値段は普段使いにもってこいです。

個人的にははちみつ＆豆乳割りで飲みました。お湯だけだとなんだか物足りない感じです。
プロテインに混ぜて飲むと風味アップで美味しいです。
おすすめ度：★★★☆☆

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純ココアにスパイスをプラスしてセルフケア

スパイスには、リラックス効果も気分を高める効果も期待できることをご存じですか？

いつものココアにスパイスを追加するだけで、あなただけの最強ドリンクを作りましょう！

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純ココアをお湯だけでおいしく感じる瞬間

朝は無糖が最高においしいく感じます。
朝起きたてのぼーっとした頭でゆっくりココアを練って、少量のお湯で飲むココアは「ごちそう」です。

おやつにココアを飲んでおいしいのはダイエット期間ですね。
甘味を控えている時期のあの香りはかなりキマス…。
でもあんまりお昼にココアを飲んでおいしい～とは感じないですね。
なぜでしょう？？

意外とオススメ何のが夕食前。
でも無糖よりは気持ちはちみつ控えめで「言われてみれば甘いかな」ぐらいで飲んでからごはん食べてみてください。
食欲が落ち着き、ドカ食いもしなくなりますし、食後のデザート欲が湧かないのでダイエットにおすすめです。

そしてなんといっても、ココアを一番おいしく感じるのは「スキー場のロッジ」！（古！）
スキー場で飲むなら純ココアよりも断然「ミルクココア」ですよね！